Яичница — блюдо, которое можно назвать палочкой-выручалочкой. Гости на пороге, проспали утром, сильно устали в будни — она приходит на помощь. Но для пп-шников она важна не только из-за быстроты приготовления, но и из-за полезности и универсальности. Вкусная пп-яичница в микроволновке — это просто мастхэв среди всех быстрых и питательных перекусов, ужинов, обедов и даже при желании завтраков.
А можно ли в микроволновке сделать яичницу? Скептики обязательно зададут этот вопрос. Можно! И это достаточно просто. Как сделать? Легко! Для приготовления нужны яйца и …микроволновка.
Зачем и можно ли вообще пожарить яйца в микроволновке?
Все знают, как пожарить яйца, в микроволновке готовят их немногие, чаще на плите, в сковородке. Например, очень вкусны оригинальные
Хотя СВЧ-печь — это отличное приспособление для этого.
Способов, как готовить, немало, но тут надо выделить основные преимущества их всех: любая яичница в СВЧ приготавливается без масла, без жарки в классическом виде. То есть принципы правильного питания не нарушены. Такой вариант ближе к приготовлению на пару.
Кроме того, это минимум грязной посуды, быстро, вкусно. Степень прожарки яиц легко регулировать, выставляя время на таймере. Блюдо никогда не пригорит — сигнал СВЧ-печи напомнит о готовности.
Рецепты на каждый день
Глазунья, яичница с отварным мясом, зеленью, сыром, капустой, в специальной форме, в контейнере, яичница в стакане — в микроволновке из яиц можно приготовить множество блюд!
Завтрак для детей или холостяка, легкий и низкокалорийный, а значит, идеальный ужин для пп-шника, пиршество для студентов. Яичница в помидоре в микроволновке — праздничное красивое блюдо. С добавлением овощей и мясных продуктов — . Перекус на работе — яичница в чашке в микроволновке!
Классические и нетрадиционные — рецепты разнообразны. Можно их брать за основу и придумывать свои.
Нежное и воздушное, вкусное и низкокалорийное блюдо получится, если соблюдать несложные правила и прислушиваться к советам бывалых пп-шников. Они точно знают, как жарить яйца в микроволновке.
Классическая яичница-глазунья
Привычная всем яичница-глазунья в микроволновке готовится за пару минут — время выставляют в зависимости от мощности печи.
Зажаристой нижней корочки у нашего блюда не будет — канцерогены в организм не попадут.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 107
- Белки: 8
- Жиры 7
- Углеводы: 2
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 2-3 шт.
- соль, специи — по желанию и вкусу
Пошаговое приготовление:
- Тарелку слегка смазать растительным маслом (оливковым или подсолнечным). Прогреть в СВЧ 30 секунд. Хотя и без этого можно обойтись.
- Разбить яйца на тарелку. Проколоть кончиком вилки или ножа желток (благодаря этой небольшой хитрости он не взорвётся и не разлетится по стенкам). Делать это нужно аккуратно, чтобы желток не растекался.
- Посолить (можно это сделать после приготовления).
- Поставить в СВЧ-печь, выставить таймер на 2 минуты при мощности 600-800 кВт. Желток в этом случае получится твердым (как у сваренного вкрутую яйца).
- Как делать желток жидким? Необходимо убавить время приготовления — достаточно 1-1,5 минут. Время приготовления можно определить только опытным путем — пару раз приготовить самим, не по рецепту, ведь у каждой СВЧ своя мощность.
Если жареные яйца вы любите, как и я, то купите специальные контейнеры. Такая форма для яичницы в микроволновке — гаджет, появившийся на кухне совсем недавно. Глазунью в ней готовить очень удобно. Вот видео в примером:
Яичница с овощами
Продолжу наш топ яичниц в СВЧ моим любимым осенним рецептом с подробными фото пошагово, благодаря которым и без текста может быть понятно, как приготовить яичницу с овощами в микроволновке.
Нам понадобится:
- баклажан
- болгарский перец
- 2 яйца
- половинка луковицы
- растительное масло — полчайной ложки
- соль, специи — по вкусу.
Как приготовить:
Болгарский перчик режем кубиками.
Так же поступаем и с луком.
Подходящую для микроволновок тарелку смазываем маслом, сверху выкладываем в один слой все овощи и ставим на 2 минуты в СВЧ на самую высокую мощность.
Достаём, вбиваем яйца, протыкаем желток, солим, перчи и ставим ещё на 2-3 минуты,в зависимости от того, какой желток любите. Подавать вкусно с помидором, огурцом.
Набор овощей может быть любой — томаты, горошек, кукуруза, спаржевая фасоль и т.д. Главное, чтобы всё это было выложено одним слоем, иначе овощи будут приготовлены не равномерно.
Рецепт приготовления в кружке
Это очень удобный способ, как приготовить яичницу в микроволновке.
В кружке или простой керамической чашке легко сделать и просто яйца, и яйца с куриным мясом, сыром.
Яичница с помидорами в микроволновке получится в кружке пышной и аппетитной.
Наполнители выбирайте на свой вкус.
Что будет нужно:
- яйца (куриные) — 2 шт.
- наполнитель (отварная курица, кусочки нежирного сыра, грибы) — 2 ст.л.
- соль, специи, зелень — по вкусу
Как сделать:
- Яйца слегка взбить прямо в керамической кружке. Посолить, поперчить.
- Добавить во взбитые яйца мелко порезанное отварное мясо или грибы, сыр.
- Помидорки предварительно очистить от шкурки, поместив ее под контрастный душ (сначала кипяток, затем холодная вода). Нарезать небольшими ломтиками.
- Для блюда можно использовать один наполнитель или сразу несколько — дело вкуса. Перемешать яйца и наполнитель. Сверху наливаем 3-4 ч.л. воды, иначе может случится взрыв. Поставить в СВЧ-печь на 2-3 минуты.
- Посыпать мелко порубленной зеленью.
Секреты вкусной пп-яичницы в СВЧ
- Блюдо можно готовить не только из куриных яиц. Перепелиные яйца — вариант более дорогой и полезный. 1 куриное яйцо придется заменить на 3-4 перепелиных. Не забудьте и в этих маленьких проколоть желток.
- Для такой яичницы, как и для обычной, можно взять не все желтки, а только один, а вот белков несколько — это совет для тех, кто хочет .
- Можно ли греть яичницу в микроволновке? Можно, но вкусовые качества ее меняются не в лучшую сторону. Лучше это блюдо съедать свежеприготовленным.
- Чашку для приготовления яиц лучше брать низкую и широкую — бульонница подойдет. Готовить и есть из такой чашки удобнее.
- Белковая вкусняшка будет высокой и пышной, если чашку прикрыть крышкой.
Видео рецепт: яичница в помидоре
Такой вариант хорош даже для праздничного застолья — смотрится довольно эффектно:
Яичница — сытное и простое блюдо, особенно если речь идет о запекании в СВЧ. Можно ли сделать яичницу в микроволновке? Не только можно — желательно. Приготовленные в микроволновой печи яйца получаются очень пышными, нежными — без добавления жира, масла и зажаренной корочки, что особенно полезно для детского рациона. Калорийность яичницы в микроволновке — всего 79 ккал, что позволяет использовать блюдо также и в диетическом питании. Специалисты рекомендуют употреблять куриные яйца на завтрак, который при соблюдении диеты должен быть сытным и богатым витаминами. В составе яйца имеются все 12 основных — витамин A, витамины группы B: B1, B2, B6, B12, B5, В9, а также C, D, E, H, K.
Секреты приготовления
- Не используйте металлическую посуду, а также тарелки с позолотой . Это запрещено инструкцией к СВЧ — в противном случае микроволновая печь может выйти из строя.
- Перед приготовлением проткните желток зубочисткой . Это повредит его пленочную оболочку, в результат чего яйцо не лопнет при нагреве.
- Чтобы яичница получилась воздушной и нежной, во время готовки накройте форму крышкой для СВЧ или обычной керамической тарелкой. Это увеличит эффект приготовления блюда «на пару».
- Чтобы сделать желток погуще, увеличьте время приготовления блюда на 30 секунд . Для приготовления яичницы с жидким желтком, продолжительность готовки нужно уменьшить на то же время.
Классический рецепт омлета
Классический рецепт яичницы в микроволновке хорош своей быстротой и универсальностью. Его можно использовать при ограниченном времени или наборе ингредиентов — все равно будет очень аппетитно и сытно!
Вам понадобятся:
- яйца — 2 шт.;
- подсолнечное масло — ½ чайной ложки;
- соль, зеленый лук.
Приготовление
- Смешайте яйца в керамической тарелке, смазанной растительным маслом.
- Посолив, поставьте в микроволновку при мощности 600 Вт на 3 минуты.
- Украсьте яичницу рубленым зеленым луком. Блюдо готово.
Если вы хотите приготовить глазунью в микроволновке, уменьшите время запекания до 2-2,5 минут, сохранив рецептуру. Чтобы блюдо стало более воздушным, кулинары рекомендуют взбить вместе с яйцами две-три столовых ложки молока или сливок.
Все основные витамины и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, находятся в соотношении, наиболее полезном для человека. Так регулярно съедаемая яичница укрепит память, зубы, кости, зрение, сердце, замедлит старение организма и защитит от онкологии.
Оригинальные рецепты
С сыром и ветчиной
Как пожарить яичницу в микроволновке, чтобы понравилось мужчинам? Конечно же, добавить немного мясных продуктов. Питательный рецепт яичницы с ветчиной позволит всего за три минуты приготовить полезный завтрак или ужин, накормив им домочадцев досыта.
Вам понадобятся:
- яйца — 2 шт.;
- ветчина вареная (нарезанная кубиками) — 2 ст.л.;
- сыр (натертый) — 1 ст.л.;
- болгарский перец сладкий (нарезанный) — 1 ст.л.;
- соль, приправы (перец, карри).
Приготовление
- Разбейте яйца в миске, посолите, поперчите.
- Ветчину и сладкий перец нарежьте кубиками размером до 1 см.
- Сыр натрите на терке.
- Смажьте тарелку растительным или сливочным маслом. Выложите на нее перец и ветчину, посыпанные сыром. Перемешайте.
- Залейте массу яйцами и поставьте в микроволновку при мощности 600-800 Вт на 2 минуты. Сигнал СВЧ оповестит о готовности блюда.
Практически без потери вкусовых качеств блюда ветчину можно заменить на качественную колбасу. В яичную массу для этого рецепта кулинары не запрещают добавлять молоко, сметану, сливки и кусочки черного хлеба.
При жарке яичницы с «хрустящей корочкой» наш организм испытывает атаку канцерогенными веществами, вызывающими поражение печени и провоцирующими развитие раковых опухолей. Запекание яиц в СВЧ равнозначно приготовлению на пару, что позволяет избежать негативных последствий, связанных с употреблением жареных продуктов.
С овощами в сливках
Очень полезный и вкусный рецепт яичницы в микроволновке, который можно смело использовать в качестве приема еды для детей от 2 лет (исключив острый перец), а также как полноценный завтрак в рационе для похудения (если заменить сливки на воду). Добавление к блюду кусочков сладкого перца, вареных кабачков или баклажанов еще больше увеличит пищевую ценность и вкусовые качества блюда.
Вам понадобятся
:
- яйца — 2 штуки;
- горошек консервированный — 100 г;
- помидор — 1 штука;
- лук шалот — 1 штука;
- сливки — 2 столовые ложки;
- сливочное масло — чайная ложка;
- перец, соль — по щепотке.
Приготовление
- Смажьте керамическую тарелку или форму с бортами сливочным маслом.
- Нарежьте кубиками помидор и лук и выложите в форму. Добавьте зеленый горошек и хорошо перемешайте овощи, полив их сверху 1 столовой ложкой сливок.
- К овощам вбейте яйца. Посолите, добавьте перец и залейте еще 1 столовой ложкой сливок.
- Накройте форму тарелкой или неметаллической крышкой и готовьте в микроволновке при мощности 400-600 Вт. Через 3-4 минуты блюдо готово.
Завершающий штрих — украшение яичницы веточками укропа или петрушки. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается настолько ярким и праздничным, что оно может стать достойным угощением для гостей семьи.
Омлет по-тайски в кружке
Традиция готовить десерты и вторые блюда в кружке пришла к нам из демократичной Америки. Так в кружке можно готовить не только обычную яичницу, но и оригинальные ее разновидности: яичницу по-мексикански с соусом сальса, яйца с морепродуктами и прочие блюда, которые уместны и в качестве угощения гостей. Рассмотрим оригинальный рецепт яичницы в микроволновке в кружке — необычный микс яиц с уткой, апельсиновым соком и имбирем, удивить которым можно всего за 5 минут.
Вам понадобятся:
- яйцо — 1 шт.;
- вареное утиное мясо, измельченное — 2 столовые ложки;
- сок апельсина — 1 столовая ложка;
- мед жидкий — 1 столовая ложка;
- сливки — 2 столовые ложки;
- мука — 20 г;
- разрыхлитель — ¼ чайной ложки;
- оливковое масло — 1 столовая ложка;
- имбирь молотый — щепотка;
- петрушка — 2 веточки;
- соль, перец.
Приготовление
- Взбейте яйцо в кружке со сливками, оливковым маслом и апельсиновым соком. Залейте смесь мукой, разбавленной в разрыхлителе. Сдобрите медом и перемешайте.
- Измельчите утиное мясо, приправьте перцем и солью. Посыпьте петрушкой, имбирем и высыпьте в кружку.
- Смесь перемешайте и поставьте в СВЧ на 1,5 минуты. Можно удивлять!
Украсить яичницу по-тайски хорошо дольками яблока. Если в одной емкости нужно уместить несколько порций, не запрещается готовить яичницу в контейнере без изменений в схеме приготовления.
Яичница в СВЧ уже давно выручает ограниченных во времени хозяек, если нужно приготовить полезное полноценное блюдо из простых продуктов. Как сделать яичницу в микроволновке, чтобы накормить домочадцев и порадовать друзей? Вам потребуется немного фантазии и всего 5 минут — и вкусное и, что немаловажно, сытное блюдо готово!
Рецепт яичницы
Смотрите пошаговые рецепты лучших вариантов быстрой, вкусной и простой яичницы в микроволновке с подробными фото и видео.
3 мин
105 ккал
5/5 (2)
Бывают ситуации, когда нет времени или желания готовить масштабные блюда, содержащие в себе множество ингредиентов. В таких случаях на помощь приходит знаменитейшее блюдо всех времен и народов. Яичница – одно из самых простых и быстрых блюд в мире, которое можно приготовить всего минут за десять, но как быть, если вы просто умираете с голоду и не готовы ждать даже пять минут? Можно ли быстрее приготовить яичницу, например, в микроволновке ? Мой ответ – конечно, можно! Отличную, непередаваемо вкусную и нежную, такую, как вы любите, яичницу можно изготовить несколькими способами : в обычной кружке или в чаше (контейнере) микроволновки.
Моя подруга, настоящий мастодонт быстрой кулинарии, придумала эти способы сама и поделилась ими со мной, а я в свою очередь сегодня поделюсь этими простыми рецептами с вами, чтобы каждая хозяйка смогла за минуту или две вкусно накормить голодного мужа или детей. Итак, давайте приступать к подготовке компонентов .
Омлет
Кухонный инвентарь
Чтобы максимально быстро приготовить удивительно вкусную, быструю и сытную яичницу, вам необходимо держать под рукой следующие приборы, инструменты и посуду:
- обычную кружку или стеклянную тарелку для микроволновой печи (подойдет любой контейнер объемом до 300 мл);
- острый нож ;
- две-три глубокие миски объемом от 220 до 950 мл и металлический венчик;
- чайных и столовых ложек ;
- кухонные прихватки ;
- мерную посуду или обычные кухонные весы ;
- разделочную доску ;
- несколько вилок .
Если же вы желаете максимально сократить количество времени, используемого для приготовления идеальной яичницы, подготовьте кухонный комбайн или блендер
.
Знаете ли вы? Постарайтесь использовать для приготовления яичницы посуду, специально разработанную для использования в микроволновых печах. Помните, что даже стеклянные тарелки и другие емкости с рисунками, нанесенными золотой или серебряной краской не подходят для приготовления пищи в микроволновках.
Вам понадобятся
Важно! Как сделать идеальную яичницу в микроволновке? Перво-наперво, обязательно готовьте омлет на самой высокой мощности, иначе получите очень рыхлую массу. Кроме того, пристально следите за готовностью изделия – если дно стало коричневатым, сразу же выключайте устройство и вынимайте кружку на воздух.
Готово! Вооружаемся вилкой и немедленно уплетаем наш быстрый омлетик. Чтобы он показался еще более вкусным, посыпаем его свежей зеленью и кушаем с молодым чесноком , запивая кофе или чаем.
Яйцо пашот
Вам понадобятся
- 1 куриное яйцо;
- 15 мл очищенной воды;
- 1 ломоть белого или черного хлеба;
- 6 г поваренной соли;
- 5 г черного молотого перца.
Последовательность приготовления
Сделано! Такой питательный бутерброд очень понравится ценителям простой и быстрой пищи , которые не любят подолгу задерживаться на кухне. Запивайте изделие соком, морсом или компотом, а на гарнир можно выбрать зеленый горошек, кабачковую икру или томаты.
Яичница с сыром
Вам понадобятся
- 10 г сливочного масла;
- 1 куриное яйцо;
- 15 г сыра;
- 6 г поваренной соли;
- 6 г черного молотого перца.
Знаете ли вы? Для данного вида яичницы хорошо подойдут твердые сорта сыров, такие как бофор, гауда, голландский, костромской и маасдам. Постарайтесь не использовать адыгейский сыр, маскарпоне, моцареллу или филадельфию.
Последовательность приготовления
Вот и все! Изумительно вкусная яичница с сыром
готова порадовать вас или ваших домашних. Попробуйте ее с зеленым луком
, отварными сардельками
или просто с белым хлебом
– непередаваемое наслаждение гарантируется! Если вы собираетесь накормить яичницей маленьких деток, то налейте им еще стакан молока
, и сытный, а также полезный завтрак будет им обеспечен.
Как приготовить яичницу в микроволновке — видеорецепт
На ролике ниже можно увидеть в подробностях самые популярные способы приготовления яичницы в микроволновой печи. С ними вы больше не будете задаваться вопросами — можно ли поджарить яичницу в микроволновке, сколько она жарится, и что делать чтобы у вас получилась идеальная глазунья. В общем — замечательное пособие по приготовлению яичницы для ленивых, а точнее, для тех, кто любит получать результат максимально быстро с наименьшими затратами сил.
Тем, кто уже хорошо знает, как пожарить яичницу в микроволновке, предлагаю ознакомиться с иными вариантами приготовления этого известнейшего блюда, которое пока ничто не может заменить.
- К примеру, попробуйте классическую
Рецепты приготовления яичницы в микроволновке.
Так как в этом случае вам не надо будет использовать растительное или сливочное масло, то в итоге блюдо получится менее калорийным, а значит и более полезным для человеческого организма.
Если вас заинтересовала подобная идея, тогда предлагаем вам познакомиться с несколькими простыми рецептами приготовления яичницы в микроволновке.
Как правильно начинающим приготовить яичницу: советы поваров
Секреты приготовления яичницы в микроволновкеВо-первых , вы должны помнить, что полезным блюдо может быть только, если для его приготовлено из свежих продуктов.
Во-вторых , не забывайте, что перед тем как яйца готовить, они должны немного полежать при комнатной температуре, потому что из холодных, готовое блюдо получится слишком плотным, что обязательно отразится на его вкусовых качествах.
Секреты приготовления яичницы в микроволновке:
- Используйте для приготовления исключительно специальную посуду
- Ни в коем случае не готовьте яичницу в металлических формочках
- Если не хотите, чтобы яичница запачкала вашу микроволновку, то при приготовлении прикрывайте ее специальной крышкой или прокалывайте желток в нескольких местах
Как приготовить яичницу в микроволновке без масла: рецепт глазуньи
Яичница в микроволновке без масла: рецепт глазуньи
Лучше готовить глазунью в специальных формочках, которые имеют особое покрытие, и яичницу легко можно переложить на блюдо.
Если вы пока не купили подобную формочку, тогда используйте стеклянную или керамическую тару.
После приготовления вам надо будет оставить готовое блюдо постоять на 2-3 минуты и только после этого перекладывать его на тарелку для дальнейшей сервировки.
Продукты для глазуньи:
- Яйца - 2 шт
- Соль - щепотка
- Перец - щепотка
- Зелень - 5 г
- Свежие овощи для гарнира
Приготовление:
- Для начала достаньте яйца из холодильника и дайте им полежать при комнатной температуре 20 минут
- На следующем этапе начинаем разбивать яйца в формочку
- Когда яйца окажутся в формочке, проколите желток в нескольких местах
- Солим и перчим нашу глазунью, и ставим ее в микроволновку
- Выставляем температурный таймер на мощность 600 Вт и ждем 2 минуты
- По истечении этого времени выкладываем глазунью на блюдо и украшаем ее измельченной зеленью
- Мелко нарезаем сезонные овощи и подаем их в качестве полезного гарнира
Как купить в интернет-магазине Алиэкспресс формы для яичницы в микроволновке?
Алиэкспресс: формы для яичницы в микроволновке
В случае если вы хотите купить качественную, но при этом не очень дорогую посуду, тогда совершайте покупку в интернет-магазине Алиэкспресс .
Здесь вы с легкостью найдете формочки для яиц разных форм, размеров и цветов, и самое главное по смешной цене. При желании вы сможете заказать здесь формочку
, стоимость которой будет стартовать от 90 руб.
И несмотря на свою низкую стоимость, она будет сделана из безопасного материала и будет иметь крышку, которая не даст яйцу взорваться.
- в микроволновке на Алиэкспресс .
- Посмотреть каталог с формочками для яичницы на Алиэкспресс .
Яичница в булочке в микроволновке
Это блюдо хорошо тем, вы вполне спокойно можете брать вчерашнюю или даже позавчерашнюю булку, и заполнять ее средину яйцом. Что касается формы, то в этом случае лучше всего отдавать предпочтение круглым изделиям.
Для багета или батона, вам придется сильно постараться, чтобы получилось дно, которое при нагревании не треснет и сохранит свою форму.
И яйцу для приготовления надо немногого больше времени.
Если вы подержите такое блюдо 2 минуты, то оно попросту не схватится так, как надо. Ввиду этого, держите ваш завтрак в микроволновке не менее 4 минут.
Продукты:
- Булочки - 3 шт
- Яйца - 3 шт
- Твердый сыр - 50 г
- Зелень - пучок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- На первом этапе срежьте с булочек верхушку и аккуратно выберите их среднику
- Натрите на крупной терке сыр и измельчите зелень
- Далее, вбейте в каждую булочку яйцо, посолите его, поперчите и присыпьте сыром
- Отправьте ваши заготовки в микроволновку на 4-7 минут
- Когда сыр расплавится, а булочка слегка подрумянится, достаньте блюдо из микроволновой печи и дайте ему слегка остынуть
- Посыпьте его измельченной зеленью и подайте к столу
Яичница глазунья в микроволновке
Те хозяйки, которые любят удивлять родных оригинальными блюдами, могут попробовать приготовить в яичницу в микроволновке по более сложному рецепту. В этом случае яйцо будет разбиваться непросто в форму, а на своеобразную подушку, с добавлением небольшого количества сливок. В качестве подушки можно использовать абсолютно любые продукты.
Это может быть зеленый горошек, кукуруза, фасоль, жареные шампиньоны, отварное мясо, рыба или даже колбаса. Что касается сливок, то их надо брать самые качественные. Если этот компонент вашего блюда будет плохим, то в итоге вы не получите нужную консистенцию сливочного соуса или он попросту расслоится.
Компоненты глазуньи:
- Яйца - 3 шт
- Сливки - 3 ст. л
- Отварное мясо - 100 г
- Твердый сыр - 70 г
- Кукуруза - 100 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Поставьте формочки в духовку и хорошенечко их разогрейте
- Далее, выложите на самое дно мелко порезанное мясо, кукурузу и твердый сыр
- Сбрызните все сливками и вбейте на всю эту массу яйца
- Отправьте все в микроволновую печь на 3-5 секунд
- Достаньте глазунью из духовки и украсьте ее зеленью
Яичница с помидорами в микроволновке
Если вам очень сильно нравятся томаты, тогда можете попробовать приготовить яичницу в микроволновке именно с ними. В зависимости от сезона вы можете использовать свежие, вяленые или маринованные помидоры. Правда вы должны помнить, что маринованные томаты имеют своеобразную кислинку, избавиться от которой можно при помощи небольшого количества сахара.
Следовательно, если вы будете использовать именно их, тогда не забывайте подслащать ваше блюдо небольшим количеством тростникового сахара. Только не добавляйте его слишком много, иначе вы попросту испортите ваше блюдо.
Продукты:
- Яйцо - 2 шт
- Томаты - 1 шт
- Лук-шалот - половинка
- Зеленый горошек - 2 ст. л
- Сливки 25% - 2 ст. л
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Ополаскиваем томаты и лук, и максимально мелко их нарезаем
- Укладываем на дно формочки измельченные овощи
- Ставим все в микроволновую печь на одну минуту
- Размягченные овощи солим, перчим и сдабриваем сливками
- Выкладываем на них горошек и куриное яйцо
- Вновь отправляем формочки в духовку на 2 минуты и наше блюдо готово
В случае если вы хотите получить еще более яркий томатный вкус, тогда попробуйте использовать сам помидор, как форму для яйца.
- Если вы выберете его средину и заполните ее сначала твердым сыром, а потом яйцом, то в итоге получите очень ароматное и вкусное блюдо.
- Готовить такую яичницу надо не менее 4 минут.
Яичница с колбасой в микроволновке
Самой популярной вариацией яичницы является сочетание яйца с колбасой. Для приготовления подобного завтрака можно использовать вареную, копченую колбасу, сосиски и сардельки.
Что касается того, чем можно дополнять такую яичницу, то тут на первом месте болгарский перец и зелень. Также при желании вы можете добавлять в такую яичницу плавленый сыр, брынзу и рикотту. Такая добавка придаст блюду сливочный вкус и сделает его сочнее.
Продукты:
- Яйца - 4 шт
- Булочки для хот-дога - 2 шт
- Колбаса - 300 г
- Болгарский перец -200 г
- Плавленый сыр -200 г
- Соль и перец по вкусу
- Пучок зелени для украшения
Приготовление:
- Порежьте колбасу на мелкие кубики и отставьте в сторону
- Булочки разрежьте пополам и удалите из них серединку
- Болгарский перец ополосните и порежьте таким же кубиком, как и колбасу
- Плавленый сыр порежьте на тонкие длинные брусочки
- Далее, начинаем укладку начинки
- Первым шаром выложите перец и слегка его присолите и поперчите
- Следующим шаром выложите колбасу и яйца
- Сверху на все это выложите плавленый сыр и отправьте все в духовку
- Через 3-5 минут ароматное блюдо будет готово
Яичница с беконом в микроволновке
Чтобы яичница получилась вкуснее, используйте для его приготовления бекон с максимально большой мясной прослойкой.
Только в этом случае вы сможете получить хрустящую корочку, которая будет прекрасно дополнять мягкую консистенцию яйца.
Компоненты:
- Бекон - 100 г
- Яйцо - 3 шт
- Соль и перец по вкусу
- Нежирная сметана - 2 ложки
- Небольшой пучок зелени
Приготовление:
- Для начала порежьте бекон на маленькие куски и тонким слоем выложите его на дно формы для запекания
- Отправьте его в микроволновку на 2-3 минуты (до появления ярко выраженной хрустящей корочки)
- Пока бекон будет подрумяниваться, взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и зеленью.
- Полученную массу залейте в формочку и вновь отправьте в микроволновую печь на 2-3 минуты
- Подавать готовую яичницу можно с тостами или чесночным хлебом
При желании вы можете сделать из бекона своеобразную съедобную корзину, а затем уже в нее вылить яично-сметанную смесь. Для ее изготовления вам надо будет порезать бекон максимально тонко, а затем выстелить им в один слой абсолютно всю формочку. Далее, вам надо будет подрумянить его в микроволновке и формочка для дальнейшего использования будет готова.
Яичница в микроволновке с хлебом
Это блюдо понравится тем, кто любит сытные завтраки. Так как в этом случае помимо хлеба и яиц вы будете использовать еще и плавленый сыр, то готовое блюдо получится очень вкусным и что самое главное, после такой трапезы вы точно не будете хотеть кушать как минимум 4 часа.
Да и помните, что плавленый сыр для подобной яичницы надо брать максимально жирный. В случае если отдадите предпочтение маложирному сырному продукту, то он не расплавиться так, как надо и обязательно испортит вкус яичницы.
Продукты:
- Яйцо - 4 шт
- Хлеб - 4 куска
- Плавленый сыр - 200 г
Приготовление:
- Для начала порежьте хлеб на тонкие кусочки (можете полностью удалить корочки)
- Отправьте его в микроволновку на 2-3 минуты (слегка подрумяниться)
- Достаньте хлеб из духовки, выложите на него яйца и обязательно проколите в нескольких местах их желток
- Потрите плавленый сыр на крупной терке и присыпьте им яйца
- После этого вновь оправляем все в микроволновку на 1-2 минуты и блюдо можно будет подавать к столу
Рецепты яичницы в микроволновке для ленивых
Рецепт яичницы в чашке
Рецепт яичницы в чашке
Продукты:
- Яйца - 2 шт
- Готовое куриное филе - 50 г
- Жареные шампиньоны - 50 г
- Молоко - 2 ст. л
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Ополосните и просушите форму для выпекания
- Выложите в нее филе и шампиньоны
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем, и вылейте эту массу в чашку
- Отправьте ее в микроволновку на 2 минуты и можете украшать блюдо свежей зеленью
- При желании можете присыпать яичницу твердым сыром и вернуть ее в духовку еще на 30 секунд
Ленивая яичница
Продукты:
- Яйца - 3 шт
- Сливки - 3 ст. л
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Возьмите керамическую тарелку и прогрейте ее в микроволновке
- Взбейте яйца со сливками и специями и вылейте все в миску
- Отправьте все в микроволновку на 20 секунд, а затем достаньте и тщательно перемешайте
- Верните яичницу в микроволновую печь еще на 30 секунд и можете наслаждаться блюдом
Яичница в микроволновке: калорийность
- В принципе, если вы будете готовить яичницу в микроволновке без добавления сливочного или растительного масла, то получите в итоге не очень калорийный продукт.
- В этом случае в 100 г вашего завтрака будет всего 167 калорий.
- Конечно же, если вы добавите к этому блюду один или несколько компонентов, то калорийность яичницы может вырасти даже в два раза.
- Так, например, если вы будете готовить ее с добавлением куриного мяса, то в 100 г блюда будет приблизительно 200 калорий.
- Если же вы добавите в яичницу сливки и твердый сыр, то калорийность может повыситься даже до 300 калорий.
- Ввиду всего этого, можно сказать одно, если вы хотите кушать полезный продукт, тогда готовьте себе самую простую яичницу глазунью, сдобренную солью и перцем.
Видео: Яичница в микроволновке и как легко приготовить ее с нашим видео рецептом!
Как утолить голод быстро, наверняка и не совсем обычным кушаньем, ведь согласитесь, всегда интересно пробовать что-то новенькое. В этом нам поможет яичница в микроволновке, приготовленная за считанные минуты прямо на тарелке без масла, дополнительной зажарки и дополнительной посуды. Это нехитрое блюдо станет настоящей палочкой выручалочкой, когда потребуется быстро и сытно перекусить или пообедать.
Как же приготовить яичницу в микроволновке?
Для этого нам понадобится собственно печка, чашка или глубокая тарелка (стеклянная форма), крышка или еще одна плоская тарелка, дополнительные ингредиенты вроде овощей, бекона и сыра. Помним, что никакой металлической посуды использоваться не должно!
Разберем для начала рецепт приготовления этого блюда в чашке.
Берем обычную керамическую чашку – лучше всего с закругленными краями дна – так яичница будет легче выниматься, да и выглядеть будет интереснее, благодаря своей округлой форме.
- Прямо в нее разбиваем яйцо, солим, перчим, при желании подсыпаем сухой базилик, паприку и т.п.
- Взбалтываем все как следует вилкой, накрываем блюдцем и ставим в печь.
- Держим чашку на максимальной мощности 1,5 – 2 минуты, достаем, проверяем готовность, при необходимости ставим еще на 34-40 секунд или достаем.
- Даем яичнице под крышкой остыть буквально 1-2 минутки и можем ее выкладывать или есть прямо из чашки.
Если по каким-то причинам она плохо отходит от краев, смазываем их в следующий раз капелькой растительного масла – с ним яйцо будет само выскальзывать на тарелку.
В такую яичницу можно покрошить колбасу, бекон, копченую курицу или добавить горсточку зеленого горошка.
Если же хочется особенно нежного вкуса, разболтаем в чашке яйцо вместе с 2 ст.л. молока или сливок. Готовим такое блюдо, как обычно – 1,5-2 минуты, подаем, приправив зеленью.
Глазунья в микроволновке
Вот тут предпочтительно заменить чашку на тарелку или небольшую форму с бортиками, чтобы яичница выглядела симпатичнее.
Яйцо разбиваем в форму и обязательно прокалываем желток иглой или ножом. Он не потеряет форму и не растечется, но микро-дырочка помешает ему «взорваться» во время приготовления. Яичницу также прикрываем и ставим ее готовиться на эту же мощность на минуту-полторы.
Если хочется, чтобы желток не был сырым, добавляем еще 15 – 20 секунд. Главное, следим за процессом приготовления, ведь в микроволновке все готовится гораздо быстрее!
Ингредиенты
- — 1 шт. + -
- — 2 шт. + -
- — 1/2 шт. + -
- — 1 ст.л. + -
- — щепотка + -
- — на кончике ножа + -
- Зеленый горошек (замороженный) — 1 ст.л. + -
- Специи — любимые + -
- — 20 г + -
Приготовление
Блюдо получается по этому рецепту не только очень вкусным, но и красивым.Сначала займемся овощами: горошек не обязательно размораживать, помидорки режем на половинки, а перец нарезаем мелкими кубиками.
- Смазываем капелькой масла тарелку в которой будем все готовить и складываем в нее порезанные овощи.
- Разбиваем к ним яйцо, прокалываем желток, солим, перчим и добавляем сверху ложку сливок или молока.
- Сыр можно потереть на терке или порезать тоненькими ломтиками. Выкладываем их аккуратно поверх желтка так, чтобы не повредить его. Прикрываем все плоской тарелкой или стеклянной крышкой и ставим на 3 минуты в печь.
Если такую яичницу делаем впервые, на середине процесса лучше проверить стадию приготовления, чтобы не передержать блюдо.
Подаем яичницу из микроволновки, посыпав зеленью или полив соевым соусом.
Варианты для приготовления яичницы
Конечно, в эти рецепты хорошо добавлять следующие ингредиенты, чтобы сделать блюдо более сытным.
Им может быть и колбаса, и ветчина, и сосиски, и даже фарш, главное брать уже прошедший термическую обработку – тушеный или обжаренный.
Режем ломтик батона на кубики вместе с коркой и раскладываем их вместе с овощами или вместо них перед тем, как залить все яйцом. Мякиш размокнет и будет очень нежным и сочным.
Если же вы, напротив, любите более плотные консистенции, рекомендуем положить парочку набольших несдобных сухариков. Именно не диетических хлебцев – они превратятся в кашу, а обычных сухарей без добавок вроде мака или изюма.
Под воздействием температуры, сливок и яйца они станут мягче, но плотность сохранят.
Если в холодильнике осталась уже сваренные гречка или рис, смело добавляем их в яичницу. Понадобится 3-4 ст.л. Кладем их в смазанную маслом тарелку, приправляем зеленью и заливаем яйцом – разболтанным или целым. Готовим, как обычно, прикрыв блюдо.
Видите, как разнообразно может быть приготовлена яичница в микроволновке! Пробуйте, и один из рецептов уж точно окажется «вашим»!
Загрузка...